「3月25日は国際ワッフルデー！“聞き間違い”から生まれた甘い記念日」

3月25日は International Waffle Day｜甘くて幸せな“ワッフルの日”を楽しもう！

3月25日は「International Waffle Day（国際ワッフルデー）」です。
この記念日は、北欧の国スウェーデンで生まれたとされ、春の訪れを祝う日としてワッフルを楽しむ文化から広まりました。

もともとはキリスト教の祝日と関係しており、スウェーデン語の発音が「ワッフル（Våffla）」に似ていたことから、いつしか“ワッフルを食べる日”として定着したと言われています。

ワッフルといえば、外はサクサク、中はふんわりとした食感が魅力。
いちごやブルーベリーなどのフルーツ、ホイップクリーム、チョコレートソースなどをトッピングすれば、見た目も華やかなスイーツに仕上がります。

また、最近では甘いデザート系だけでなく、ベーコンやチーズを合わせた“食事系ワッフル”も人気。朝食やブランチとしても楽しめる万能メニューです。

International Waffle Dayは、そんなワッフルの魅力を存分に味わえる特別な日。

お気に入りのカフェで楽しむのもよし、自宅で焼きたてを味わうのもおすすめです。

今年の3月25日は、甘くて幸せな時間をワッフルと一緒に過ごしてみてはいかがでしょうか？

スウェーデンのワッフルには、日本でよく見かけるベルギーワッフルやアメリカンワッフルとは全く異なる、特有のかわいらしい見た目と食感があります。

その主な特徴と、他のワッフルとの違いをまとめました。

1. 愛らしい「ハート型」

最大の特徴は、その形です。専用の丸いワッフルメーカーで焼かれますが、焼き上がりは5つの「ハート型」が四つ葉のクローバーのようにつながった円形をしています。食べる時は、このハートを1枚ずつ切り離して食べるのが一般的です。

2. 薄くてサクサクの軽い食感

生地にはイースト（酵母）を使わず、ベーキングパウダーや炭酸水（昔は綺麗な雪を混ぜていたとも言われています）を使って焼き上げます。そのため、厚みがなく、クレープと薄焼きクッキーの中間のような「サクサク（スウェーデン語でFrasig：フラーシグ）」とした非常に軽い食感が特徴です。

3. シロップではなく「ジャムとクリーム」

メープルシロップやバターをかけるのではなく、たっぷりのホイップクリームとベリー系のジャム（イチゴ、ラズベリー、スウェーデン特産のクラウドベリーなど）を乗せて食べるのが伝統的なスタイルです。ホイップクリームには砂糖を入れず、ジャムの甘さだけでさっぱりと味わいます。

それぞれのワッフルの違いを簡単な表にまとめました。